“现在冬笋已上市，上次朋友送了几包水煮冬笋片，我家先生可喜欢吃，十月腊了些腊肉，放点腊肉一炒，快手又好吃，值得试试！”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒冬笋的做法步骤
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1食材同框。 -
2锅里放油烧热，放入洋葱丝爆炒，炒至变软。
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3放入腊肉略炒一下。
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4倒入适量开水烧一分钟左右。
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5下入切片的青红椒翻炒均匀后，烧3分钟左右。
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6倒入水煮冬笋片翻炒一下。
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7再倒入适量开水烧一会儿。
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8加入少许盐炒匀后烧1分钟左右。
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9最后倒入少许六月鲜轻盐昆布酱油炒匀即可。
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10盛盘开吃喽。
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11成品图。
小窍门
水煮冬笋是熟的，最后放，稍微烧一会即可。如果是新鲜的，就要放开水里焯一下，再炒，否则会涩涩的，不好吃。我晒的腊肉不咸，所有加了少许盐，如果咸的话就看自己口味了。
使用的厨具：炒锅
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