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诗文 牛肉香菇披萨
释义
牛肉香菇披萨的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 150克
  • 酵母 3克
  • 温水 90克
  • 白糖 15克
  • 盐 1克
  • 牛肉 120克
  • 洋葱 30克
  • 红椒 30克
  • 青椒 30克
  • 鲜香菇 6朵
  • 马苏里拉芝士 150克
  • 淀粉 1勺
  • 酱油 1勺
  • 披萨酱 适量
辅料
  • 胡椒粉 适量
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉香菇披萨的做法步骤

  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：1
    1
    准备好披萨辅料，牛肉青红椒洋葱和香菇。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：2
    2
    酵母和温水白糖兑开，面粉入盆里，用酵母水和成光滑面团。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：3
    3
    揉好的面团盖紧醒面30分钟。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：4
    4
    将青红椒洋葱和香菇洗净切成丝。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：5
    5
    牛肉也切成丝，加入适量胡椒粉，1勺酱油和淀粉抓均腌着备用。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：6
    6
    上锅入少许油，将香菇加入适量盐炒干水份。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：7
    7
    炒好的香菇盛出。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：8
    8
    青红椒洋葱也加入少许盐过一下油锅。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：9
    9
    盛出备用。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：10
    10
    取出醒发好的面团，揉扁排气，擀开成薄片。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：11
    11
    放入披萨烤盘里，用叉子戳些小孔（本人偷懒不想洗烤盘，所以用一次性锡纸模）。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：12
    12
    抹上适量披萨酱，并撒入适量芝士。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：13
    13
    均匀的铺入青红椒洋葱和香菇。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：14
    14
    再放入牛肉。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：15
    15
    最后撒入马苏里拉芝士（预热好烤箱200度）。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：16
    16
    将撒好芝士的生披萨送入烤箱中下层，用上下火200度烤20分钟即可出炉。
  • 牛肉香菇披萨的做法步骤：17
    17
    成品出炉～切块食用。

小窍门

烤箱温度根据自己烤箱的脾气调控。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/5/18 10:52:48