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诗文 丝瓜烧河蚌
释义
丝瓜烧河蚌的做法
“河蚌,我们这叫“饭事”,是河里的一种贝壳,肉质很鲜美,但是处理比较麻烦,要先用清水养两天让它吐出泥沙,然后拿小刀把肉从壳里剔出来,但里面经常有蚂蟥类的吸血虫所以处理起来要细心一点,家里的河蚌肉都是爸爸处理好的,所以我就用现成的肉来烧丝瓜了^?_?^”

食材明细

主料
  • 嫩丝瓜 适量
  • 河蚌肉 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

丝瓜烧河蚌的做法步骤

  • 丝瓜烧河蚌的做法步骤:1
    1
    把丝瓜刮完皮然后切好~
  • 丝瓜烧河蚌的做法步骤:2
    2
    河蚌肉都是爸爸先处理好的,放冰箱里,炒菜的时候就加点进去~怎么处理河蚌可以去百度查查^_^
  • 丝瓜烧河蚌的做法步骤:3
    3
    锅烧热放油,等油热了就把丝瓜放进去炒,炒的都均匀的沾上油后可以放点水煮煮,让丝瓜煮软,然后再把河蚌肉放进去,放盐,大蒜生姜,最后放点鸡精就可以出锅了~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:41:29