食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孔雀开屏的做法步骤
-
1准备黄鱼，除去内脏清洗干净。 -
2把鱼头切下来，从鱼背处切大约1.5厘米左右的段，鱼肚子不切段。 -
3然后把鱼码在盘子里，鱼段九十度翻转，让段面向上，然后放姜片，葱花，枸杞，浇上料酒，生抽，蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟左右。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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