正宗【蜂蜜厚多士】龙猫の清凉夏日的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把中种材料（高粉250g糖8g速溶酵母1.5g鲜奶70g淡奶油70g一个蛋白黄油10g）放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油、蛋白、糖、黄油，再放入高筋面粉，在面粉上挖一个小窝，放入酵母，启动面包机揉面20分钟
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揉好的面团即为中种，包上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。（或放置室温发酵至2倍大）
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发酵好的中种不需要排气，直接撕成小块，放入面包桶内
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把主面团的材料（一个蛋白细砂糖35g盐3g速溶酵母1g黄油10g）也投入面包桶（盐和酵母要分开放，不要混在一起，盐会抑制酵母的发酵）
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揉面20分钟，检查一下面团的状态，如果可以拉出薄膜，有不规则破洞，即可加入软化的黄油，揉面15分钟，拉开面团，可以得到较结实的大片薄膜
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再次发酵
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再次发酵
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卷卷放入吐司模具中松弛15分钟，为了好看的纹理可在表面划几道（忘记拍照了T_T）
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不盖盖子，烤箱180度30分钟
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冷却后脱模，吐司取出内芯，等份切成24块（考验耐心…切到一半就先拍照了），我还用模具刻出来一个小龙猫
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蜂蜜、黄油隔水小火加热熔化，均匀涂抹在吐司上，放入预热180度的烤箱，烤10-15分钟
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吐司丁按取出的顺序填入吐司外壳中。趁热放上冰激凌球和水果装饰。我还放了翻糖小龙猫^_^

诗文	【蜂蜜厚多士】龙猫の清凉夏日
释义	“别再纠结正方形的吐司模具太小啦，改用450g的长方形一样可以做出萌萌香香的蜂蜜厚多士，让冰激凌的清爽、水果的酸甜，驱走夏日炎炎^_^” 食材明细主料高筋面粉 250g 速溶酵母 2.5g 淡奶油 70g 牛奶 70g 糖 43g 盐 3 黄油 20g 蛋白 2个辅料蜂蜜 15g 黄油 15g 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度蜂蜜厚多士的做法步骤 1 把中种材料（高粉250g糖8g速溶酵母1.5g鲜奶70g淡奶油70g一个蛋白黄油10g）放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油、蛋白、糖、黄油，再放入高筋面粉，在面粉上挖一个小窝，放入酵母，启动面包机揉面20分钟 2 揉好的面团即为中种，包上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。（或放置室温发酵至2倍大） 3 发酵好的中种不需要排气，直接撕成小块，放入面包桶内 4 把主面团的材料（一个蛋白细砂糖35g盐3g速溶酵母1g黄油10g）也投入面包桶（盐和酵母要分开放，不要混在一起，盐会抑制酵母的发酵） 5 揉面20分钟，检查一下面团的状态，如果可以拉出薄膜，有不规则破洞，即可加入软化的黄油，揉面15分钟，拉开面团，可以得到较结实的大片薄膜 6 再次发酵 7 再次发酵 8 卷卷放入吐司模具中松弛15分钟，为了好看的纹理可在表面划几道（忘记拍照了T_T） 9 不盖盖子，烤箱180度30分钟 10 冷却后脱模，吐司取出内芯，等份切成24块（考验耐心…切到一半就先拍照了），我还用模具刻出来一个小龙猫 11 蜂蜜、黄油隔水小火加热熔化，均匀涂抹在吐司上，放入预热180度的烤箱，烤10-15分钟 12 吐司丁按取出的顺序填入吐司外壳中。趁热放上冰激凌球和水果装饰。我还放了翻糖小龙猫^_^ 使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙儿童面包下午茶
随便看	老北京炸酱面咸肉咸菜四季豆水煮牛肉韭菜炒绿豆芽豌豆尖拌鸡胸肉青菜煮年糕鼠曲草米粿黄豆酱焖多宝鱼荷兰豆炒里脊肉山楂汤圆芋泥玉米馒头玉米芋泥包炝拌青瓜木耳毛豆炒牛百叶墨鱼丸黄心白快手汤自制萝卜干羊肉面芋头玉米紫薯沙拉虾皮炒西葫嘎嘣脆！搅一搅就成功的芝麻薄脆饼~ 仙桃冻奶海参蒸蛋家常炒面素炒菠菜

食材明细

蜂蜜厚多士的做法步骤