“今天没买菜，炒几个蘑菇吃吃[调皮]
哈哈哈，其实是馒头啦，外面刷了一层可可糊，蒸好后瞬间变成了蘑菇，小盆友爱的不要不要的！
一直以来都想要一个大蒸锅做包子馒头，
选来选去败了臻米网红蒸汽料理机，
它居然可以折叠，好收纳不占空间。
颜值在线，高科技真的不是盖的，
10秒钟水就开了，比普通蒸锅快好多好多。
容量也挺大的，12个蘑菇上下两盘，全部搞定！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
仿真蘑菇包的做法步骤
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1面团所有材料放入面包桶，开启和面程序10-15分钟，揉成光滑的面团，发酵至1.5倍大小。 -
2可可粉、水，称量好。
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3用筷子搅匀。
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4发好的面团拿出，揉均匀后搓长。
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5分成12份，可大可小，看起来更真实。
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6取一面团，切下来1/4，大的揉圆，小的搓成水滴状，分别做好，放在油纸上。
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7用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。
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8电蒸锅加少许纯净水，把馒头摆在蒸笼里，盖好盖子，松弛15-20分钟。大火烧开转中火蒸12分钟。
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9关火后焖5分钟后出锅。
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10待到不烫手，大面团底部戳一个洞，装上蘑菇柄就可以啦。
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11可爱哇！好像哦！
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12来一个？
小窍门
1、面团大小不用太均匀，大大小小看起来更逼真！
2、可可糊不要刷太厚了，均匀即可，太厚的成品看起来怪怪的??。
3、蒸好的馒头记住焖5分钟再出锅??馒头趁热组装，更牢固哦！
2、可可糊不要刷太厚了，均匀即可，太厚的成品看起来怪怪的??。
3、蒸好的馒头记住焖5分钟再出锅??馒头趁热组装，更牢固哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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