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猪肉白菜饺子
释义
食材明细
主料
中筋面粉
适量
猪肉馅
适量
白菜
适量
辅料
葱姜末
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
花生油
适量
老抽
适量
生抽
适量
五香粉
适量
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
猪肉白菜饺子的做法步骤
1
普通面粉倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
猪肉馅适量。
3
先用清水少量多次搅打开。
4
葱姜末备用。
5
肉馅中加入少许老抽,适量生抽,鸡精,香油,五香粉,葱姜末。
6
加适量盐,花生油。
7
继续朝一个方向搅拌均匀。
8
青麻叶白菜洗净,先切成小块。
9
再放入料理机打碎。
10
加少许盐杀出水分。
11
攥干放入肉馅中。
12
搅拌均匀备用。
13
面团揉匀揪成均匀的剂子,再擀成饺子皮。
14
依次做好所有的饺子。
15
锅内注水烧开后放入饺子,煮至全部浮起。
16
装盘,薄皮大馅儿,蘸喜欢的料汁。
17
成品图!
18
成品图!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:32:29