食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸香芋的做法步骤
-
1香芋切好，一条条，粗点没关系
-
2热锅，下油，放入香芋，炸至熟后捞起
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3把锅里的油都倒了，中火，直接下半碗水，然后倒入白糖，开小火慢慢煮融白糖，不要开大火，不然糖会变黄，糖融化后继续搅拌，直到水汽蒸发只剩下糖浆为止，糖浆做好后，关火，把香芋下锅，搅拌，让糖浆能裹住香芋，等冷却后会形成糖沙。即成功
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
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