食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虫草花鲍鱼汤的做法步骤
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1 -
2用剪刀把鲍鱼的口气和尾气以及整个肠道剪掉并扣除清洗干净。
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3清除完肠道用刷子把鲍鱼表面上黑色的黏附物刷白即可。
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4干净的鲍鱼。
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5准备好食材。
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6把食材鲍鱼都放进煲汤锅里加适量的水，滴几滴食用油。
小窍门
虫草花和沙参是煲汤百搭的料（不论鸡汤鸭汤还是骨头汤）。加几滴油是为了有油花。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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