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诗文
青椒金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
300g
青椒
1个
辅料
香菜
适量
郫县豆瓣酱
2匙
蚝油
2勺
生抽
2勺
花生油
30ml
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒金针菇的做法步骤
1
金针菇,香菜去蒂,洗干净备用。青椒挖走芯,斜刀切好备用。
2
清水烧开,放入金针菇,煮五分钟,捞起装碟
3
热锅,倒入花生油,2勺豆瓣酱,三颗蒜蓉,小火翻炒,直到豆瓣酱出红油
4
倒入青椒,翻炒至八成熟,放入蚝油,生抽,适量的水
5
倒入香菜,略炒一下,起锅
6
最后成品。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:38:37