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诗文
番茄鸡蛋汤
释义
食材明细
主料
番茄
三个
鸡蛋
三个
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄鸡蛋汤的做法步骤
1
先准备番茄3个,蛋3个,葱和蒜切碎备用,炒锅预热,放油,放蒜,爆香后把鸡蛋一点一点的放下去,煎成薄的蛋块,把煎好的蛋块用铲子切割成小块小块的,装起盘里备用;
2
由于煎蛋锅没沾上任何东西,所以直接不洗,再稍预热一下,下油放蒜子爆香,然后下番茄块炒,炒到5成熟,主要是番茄素出来了就可以把鸡蛋块倒下锅。一并翻炒1分钟后下水,三人份的水喔,盖锅盖5分钟
3
水滚了,然后放一勺子盐,把葱条撒在上面,再煮个2分钟关火就可以吃了。由于孩子爸爸还没回来,所以直接不出锅。放在锅里先添一碗给孩子吃!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/18 12:48:07