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诗文 蒜茸粉丝蒸扇贝
释义
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法
“海鲜控的最爱吧!”

食材明细

主料
  • 扇贝 6个
  • 龙口粉丝 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 料酒 适量
  • 色拉油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:1
    1
    扇贝6只
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:2
    2
    粉丝用热水泡软备用
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:3
    3
    打开贝壳,去掉沙包冲洗干净,壳双面刷干净,留深的一边
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:4
    4
    肉用料酒去腥
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:5
    5
    葱花,辣椒丝,蒜茸
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:6
    6
    泡好的粉丝适量放于壳内
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:7
    7
    再放入扇贝肉
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:8
    8
    依次放好装盘
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:9
    9
    锅内烧适量色拉油放蒜茸小火煸
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:10
    10
    加盐,豉油,鸡精炒匀出锅
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:11
    11
    依次浇在扇贝上
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:12
    12
    蒸锅蒸10分钟取出,放葱花辣椒丝
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤:13
    13
    锅内再烧少量色拉油,淋上即可上桌
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 18:33:48