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诗文
极简家常干煸芸豆
释义
“缩“料”版干煸芸豆”
食材明细
主料
芸豆
适量
辅料
猪肉
适量
配料
花椒
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干煸芸豆的做法步骤
1
锅中倒入适量油,以能没过芸豆为准。油烧热后加入芸豆,芸豆要不断翻动,待到芸豆变绿发软后盛出(图片拍的太匆忙了,有点虚了)
2
锅中留少许油,油热后倒入蒜末、花椒、肉末煸炒。煸炒出香味后倒入焯好的芸豆翻炒。(煸的有点糊了,还好没影响口味)
3
最后加入适量盐、味精,出锅!虽然样子不好看,但是味道还是不错滴!
小窍门
其实可以根据自己的口味在加入其他的配料,比如干辣椒什么的,基本步骤都是一样滴。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/2/2 14:46:59