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诗文
红烧田鸡
释义
食材明细
主料
田鸡
1000克
青红椒
适量
姜蒜
适量
料酒
1大勺
醋
少许
白砂糖
1大勺
盐
1大勺
生抽
2大勺
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧田鸡的做法步骤
1
清理好的田鸡洗净沥干,准备好姜蒜,青红椒。
2
起锅,放油,姜蒜下锅爆香。
3
田鸡下锅,翻炒过后下料酒,炒匀。
4
依次加入醋,盐,白糖和生抽。
5
炒匀,转小火焖煮10分钟左右。
6
汤汁快收尽时,加青红椒翻炒过后,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 16:26:36