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诗文 香酿珍珠糖水
释义
香酿珍珠糖水的做法

食材明细

主料
  • 醪糟 360克(1瓶)
  • 纯土豆淀粉 100克
  • 白糖 30克
  • 开水 适量(和面用)
辅料
  • 300ml
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

香酿珍珠糖水的做法步骤

  • 香酿珍珠糖水的做法步骤:1
    1
    将淀粉装碗,拿双筷子,用适量烧开的滚水将淀粉搅拌混合后,用手和成面团。
  • 香酿珍珠糖水的做法步骤:2
    2
    将面团分成等份搓成细长柱。
  • 香酿珍珠糖水的做法步骤:3
    3
    用刀切成粒状备用。
  • 香酿珍珠糖水的做法步骤:4
    4
    锅中上炉,将醪糟、糖、水、放入锅里煮开。
  • 香酿珍珠糖水的做法步骤:5
    5
    将切好的小圆粒加入再一起煮开就可关火。我暈!此步忘记拍照。
  • 香酿珍珠糖水的做法步骤:6
    6
    将煮好的成品装碗即可食用。
  • 7
    小提醒:1:此款糖水可下煮熟过的去壳鹌鹑蛋,我煮好啦忘记放进糖水一起拍照。由于里面的水晶丸子是纯土豆淀粉做成的,吃起来Q中带弹,相当有嚼劲。2:和面的水一定要用开水,刚开始可用筷子搅拌一下有点烫,之后用手很容易和成面团。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糖水   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:24:05