食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末火腿烧芋艿的做法步骤
-
1夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制一会。 -
2火腿切片。
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3芋艿、萝卜去皮清洗。
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4芋艿切滚刀块。
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5白萝卜切片。
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6锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛出。
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7放入火腿片炒香。
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8放入姜片、芋艿翻炒一会。
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9放入萝卜片翻炒均匀。
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10加水烧煮10分钟。
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11放入肉末继续烧5分钟。
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12放入葱段，加适量生抽调味。
-
13成品图。
小窍门
火腿有点咸，要酌情加盐，我觉得咸味够了就没再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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