“洋葱与油菜搭配是第一次，算是乱搭，菜品却很不错。洋葱的辛香与油菜的清香融为一体，很好的味道。都是易熟的食材，加工也不复杂，非常好操作的简单快手菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒油菜的做法步骤
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1油菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。 -
2洋葱洗干净。 -
3洋葱切成条。 -
4油菜切成条。茎叶分开放。 -
5起油锅，洋葱入锅炒。 -
6炒出香味，油菜茎部入锅炒。 -
7加盐、味精炒。 -
8油菜叶入锅炒。 -
9炒均匀即可出锅享用。
小窍门
1、油菜茎、叶不同步熟，因此，要分先后入锅。
2、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
3、借用洋葱的辛香，可以不用葱姜炝锅。
2、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
3、借用洋葱的辛香，可以不用葱姜炝锅。
使用的厨具：炒锅
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