食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭香椒麻鸡的做法步骤
-
1鸡脯肉洗干净切条（粗细和小拇指一样） -
2备用食材洗干净，葱，姜切片（到时候好挑） -
3锅烧热，放入花椒粒，慢火炒至花椒颜色稍微暗一点时出锅 -
4鸡肉条加适量的盐，十三香，少量的鸡精，味精，生抽，葱段，姜片腌制几分钟 -
5花椒放入铁窝里面捣碎！ -
6取大半碗清水，加面粉，淀粉搅成糊 -
7再加少量的盐，少量的鸡精，味精，还有鸡蛋，搅均匀！ -
8韭菜切末，放入面糊盆中，加花椒面，搅匀即可 -
9搅匀的稀稠度 -
10挑出鸡肉条里面的葱片，姜片，放入调好的面糊 -
11戴一次性手套抓匀，（每个肉条上面都有糊） -
12锅里面倒油，烧七八成热后，放入挂糊的鸡肉条 -
13炸至黄色时捞出控油， -
14等油温再回升一下后，放入全部的鸡肉条，炸至黄色时捞出控油，（鸡肉回一下锅） -
15花椒的味道很浓呀?? -
16成品图啦
小窍门
糊尽量稠点，稀了挂不住！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
学生
- 凉拌腊肠
- 辣子鸡丁
- 美味蛋黄酥
- 椒味葱香白虾
- 香烤猪排
- 芝麻红糖酥
- 萌萌牛奶黄包
- 芹菜炒腊肠
- 鸡肉披萨
- 韩国泡菜辣白菜
- 4寸木糖醇迷你裸蛋糕
- 香煎鹌鹑蛋
- 水晶萝卜卷
- 芹菜炒肉片
- 马蹄粟米腊鸡汤
- 香菇炒肉片
- 土豆腊鸡饭
- 牛奶松饼
- 萝卜炖心肺
- 鸡蛋炒茭白
- 土豆泥水果沙拉
- 猪油
- 竹碳蒜香金枪鱼包
- 香煎带鱼
- 龙游葱花馒头
- 爱不什么什么的成语
- 爱不忍释
- 爱不释手
- 爱与友谊用英语怎么说
- 爱丽丝在课堂上总是认真听讲用英语怎么说
- 爱之什么什么的成语
- 爱之如宝
- 爱之必以其道
- 爱之欲其生
- 爱之欲其生，恶之欲其死
- 爱亲什么什么的成语
- 爱亲做亲
- 爱人什么什么的成语
- 爱人以德
- 爱人利物
- 将过益昌先寄冯允南使君（宋·杨寿祺）
- 将过黄池中路寒甚风猛不可行复归青山坊投宿（宋·李之仪）
- 将近新庄口号（清·林占梅）
- 将近江城（清·李寄）
- 将近许市望见虎丘（宋·杨万里）
- 将近重阳不闻雁至（清·閒潭）
- 将返杭州次小敏赠行诗韵即题其读月楼稿（清·许传霈）
- 将返棹松江书怀留别韬仲（明·王彦泓）
- 将返韶州三至半帆亭有作（清·方浚颐）
- 将返马山答诸子见招来韵（明·成鹫）
- 将还三衢呈温守石郎中（宋·赵抃）
- 将还家书寄社中（宋·陈宓）
- 将还庐山留别社中诸子二首（明·释函是）
- 将还政和（宋·朱松）
- 将还故乡醉别燕中友人（明·王世贞）
- 信任力销售(持续创造顶尖业绩的NLP训练)
- 教练的唤醒力(从引导者到唤醒者的NLP训练)
- 内在领导力(成为有正能量的领导者第3版)
- 信息时代的创新与管理(思科启示录)/光华书系
- 认识东方学
- 现代公共管理的理性思考/未名社科菁华公共管理学
- 中国历代契约粹编(上中下)(精)
- 多媒体作品设计与制作项目化教程(全国高职高专计算机立体化系列规划教材)
- 刑事侦查学(21世纪法学系列教材)/刑事法系列
- 城市公共交通运营管理(21世纪全国高职高专交通运输系列工学结合型规划教材)
- 市场监管法律制度的改革与完善(经济法文集2013年卷)
- 风范(北大名人故居及轶事)/北大人文与风物丛书
- 经济法前沿问题(2013)/经济法文库
- 现代生物工程(第2版)
- 陕西柑橘资源与产业化开发研究/中国资源生物研究系列