“秋冬季防燥要"润肺，润肺，润肺"，重要的事情说三遍。白萝卜物美价廉，止咳化痰，润肺。金针菇对儿童智力发育，身高的增长都有促进作用，所以也叫增智菇。还对癌细胞有抑制作用，抗癌，平常不妨多吃点。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红拌白萝卜金针菇的做法步骤
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1白萝卜去皮 -
2切丝 -
3少许盐抓一抓，出水，捞出 -
4一匙糖拌匀，浸泡，去除萝卜的辣辛味 -
5金针菇焯水5分钟，拔凉 -
6捞出金针菇，少盐拌拌和糖拌萝卜放一起 -
7蒜蓉辣酱（参照我发布的菜谱）2匙，撒上白芝麻，加入白醋。 -
8拌匀入味30分钟，酸甜辣脆。
小窍门
1.萝卜要多，应该是二倍金针菇的量，菜品才脆爽口感滋润。我这是家里剩的怕浪费都加里了
2.白萝卜和金针菇盐微量就可以，蒜蓉辣酱有盐味，避免重复，要清淡才好吃
2.白萝卜和金针菇盐微量就可以，蒜蓉辣酱有盐味，避免重复，要清淡才好吃
使用的厨具：其他
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