食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花螺焗鸡翅的做法步骤
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1鸡中翅清水泡出血水洗净。 -
2将鸡翅用厨房纸擦干水份，适量盐和花生油抓匀腌制个底味。
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3花螺适量清水加入盐泡一会再抓洗干净。
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4蒜头和生姜处理好备用。
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5锅中热油放入鸡翅。
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6将鸡翅煎至两面金黄。
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7适量蚝油翻炒均匀入味。
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8加入蒜头和姜粒炒出香味。
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9适量生抽翻炒。
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10翻炒均匀上色。
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11加入花螺。
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12翻炒均匀。
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13加入适量清水。
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14盖上焖至花螺断生。
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15大火收汁即可出锅。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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