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诗文
花螺焗鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
适量
花螺
适量
辅料
生姜
适量
蒜头
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
数小时 耗时
简单 难度
花螺焗鸡翅的做法步骤
1
鸡中翅清水泡出血水洗净。
2
将鸡翅用厨房纸擦干水份,适量盐和花生油抓匀腌制个底味。
3
花螺适量清水加入盐泡一会再抓洗干净。
4
蒜头和生姜处理好备用。
5
锅中热油放入鸡翅。
6
将鸡翅煎至两面金黄。
7
适量蚝油翻炒均匀入味。
8
加入蒜头和姜粒炒出香味。
9
适量生抽翻炒。
10
翻炒均匀上色。
11
加入花螺。
12
翻炒均匀。
13
加入适量清水。
14
盖上焖至花螺断生。
15
大火收汁即可出锅。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:15:19