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诗文	虾仁粉丝煲
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 辅料 粉丝 一小捆 调料 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 半勺 盐 适量 蒜 6瓣 葱 少许 老抽 半勺 植物油 适量 白菜丝 适量 姜片 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 虾仁粉丝煲的做法步骤 1 备好食材，粉丝用温水浸泡10分钟左右，拿出控水后放半勺老抽，少许植物油拌匀。 2 白菜切丝，葱蒜切碎。 3 油热，下入葱蒜姜片炒香。 4 放入虾仁炒变色。 5 放入白菜丝炒软。 6 放入粉丝，加生抽、蚝油、白糖、盐炒匀。 7 盛出。 8 成品。 小窍门 白菜丝换成圆白菜丝也可以，更好吃。家中没圆白菜，用白菜替代了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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