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诗文 香菇蒸鸡腿
释义
香菇蒸鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 3个
辅料
  • 香菇干 适量
调味料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 大蒜 适量
  • 小葱 适量
  • 辣椒干 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 普通 难度

香菇蒸鸡腿的做法步骤

  • 香菇蒸鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿切块,用料酒生抽腌制下
  • 香菇蒸鸡腿的做法步骤:2
    2
    香菇泡发好,清洗干净,对半切好备用(不切也行,泡发香菇的水留一些!)
  • 香菇蒸鸡腿的做法步骤:3
    3
    准备好所有的香料
  • 香菇蒸鸡腿的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,下香料煸香!
  • 香菇蒸鸡腿的做法步骤:5
    5
    下鸡腿翻炒均匀
  • 香菇蒸鸡腿的做法步骤:6
    6
    下香菇加盐生抽翻炒!
  • 香菇蒸鸡腿的做法步骤:7
    7
    淋上泡发香菇的水(一小碗)!煮到收汁!
  • 香菇蒸鸡腿的做法步骤:8
    8
    收汁装盘,上蒸锅!大火蒸15分钟!
  • 香菇蒸鸡腿的做法步骤:9
    9
    蒸好出锅,加上葱花点缀!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:00:27