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诗文	电饭锅版鸡腿肉焖饭
释义	食材明细 主料 鸡腿 4个 鹌鹑蛋 4个 大米 适量 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 八角 1个 葱花 适量 辣椒油 适量 微辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鸡腿肉焖饭的做法步骤 1 鸡腿从冰箱里拿出来解冻。 2 鸡腿从冰箱里拿出来解冻。 3 把鸡腿洗净，去皮，剔骨，切丁。 4 烧热电饭锅 5 趁烧热电饭锅的时候，把鹌鹑蛋拿出来。 6 取出4个用煮蛋器煮熟。 7 电饭锅烧热后倒入油。 8 等油烧热的同时将大米淘洗干净。 9 油热了，放入鸡丁翻炒。 10 炒到变色后盛出。 11 把锅洗干净。 12 等内壁的水蒸发掉以后，放入鸡丁，倒入酱油，盐。 13 倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎，适量油烧热，浇在辣椒上即可。 14 放入八角，倒入白糖，搅拌均匀。 15 把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅中。 16 把大米倒入锅中，搅拌均匀。 17 盖上盖子，煮到饭熟即可。盛到碗里，撒上葱花就可以吃啦~ 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。