食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒花蟹的做法步骤
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1食材：花蟹（已清洗）、姜片、葱段 -
2将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。 -
3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
4随后，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 -
5翻炒一下。 -
6接着，加适量的清水。 -
7翻炒翻炒至熟。 -
8然后，加适量的生抽。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的味精。 -
11调味炒匀。 -
12最后，搁入葱段，即可。
使用的厨具：炒锅
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