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诗文
香菇肉末拌面
释义
食材明细
主料
面条
150克
香菇
6个
肉末
100克
洋葱
半个
辅料
蒜
适量
生姜
适量
甜面酱
适量
老干妈
适量
白糖
少许
水淀粉
适量
原味 口味
未知 难度
香菇肉末拌面的做法步骤
1
香菇,洋葱切小丁,葱姜蒜切末备用
2
锅内倒入适量油,放入蒜末和姜末炒香,加入洋葱翻炒片刻
3
倒入香菇丁翻炒片刻,再加入肉末翻炒,加入适量料酒
4
翻炒至变色加入生抽和老抽翻炒均匀,加入适量水末过肉末,大火烧开,锅内加入一勺蚝油,一大勺甜面酱,和适量老干妈(喜欢吃辣的可以多放点)加入胡椒粉和少许白糖,最后倒入水淀粉勾芡,煮至浓稠盛出备用
5
锅内倒入适量水,烧开,加入面条,水开煮一分钟捞出,如果是细面条水开就能捞出
6
根据个人口味加入香菇肉末酱,撒上葱花,拌匀即可
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/22 6:46:34