食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖鲫鱼的做法步骤
-
1刚钓的新鲜的鲫鱼 -
2去鱼麟和内脏，清洗干净 -
3起锅烧油 -
4油五成热时，油里放一点点盐，下鲫鱼煎，全程小火 -
5鱼煎香 -
6煎至两面金黄 -
7起锅装盘，待用 -
8准备好各色香料，三勺生抽 -
9所有的配料放入碗中，调好一碗汤汁 -
10鲫鱼和汤汁全部倒入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火焖干汤汁 -
11汤汁快收干时，下鸡精调味 -
12装盘，捞出香料不要 -
13沥出汤汁，留米椒，大蒜头，加葱段装饰 -
14可以了，超级下饭哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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