食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣虾的做法步骤
-
1将虾洗净，剪去虾须和虾枪，将背部剪开挑去虾线 -
2芹菜洗净，去掉叶子，切成小段 -
3起油锅，放入适量的油，将虾放入过油至八分熟时盛出沥油备用。 -
4锅内留油，放入干辣椒和麻椒小火煸炒，放入葱姜蒜煸香 -
5将虾和芹菜段倒入锅内，加入盐和料酒大火翻炒，出锅。
使用的厨具：炒锅
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