“水果罐头，充满儿时甜蜜的回忆。如今虽然种类更多、味道更好，但食品的各种添加剂又让我们望而却步。自制零添加的食品就成为妈妈们热衷的事情。糖水黄桃制作简单，不管用蒸、煮、微波哪种方式加工，只要浓浓的果香充分释放在甜蜜蜜的糖水中就成功了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糖水黄桃的做法步骤
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1黄桃去皮，最好选较硬的黄桃。 -
2黄桃去核切块。 -
3加入45克冷开水、85克冰糖。 -
4保鲜膜包住，用牙签戳小洞。蒸锅加清水，放入蒸架，大碗放在蒸架上。 -
5盖好锅盖，大火烧开上汽后转中火蒸20-30分钟。黄桃变成橘黄色即可。 -
6取出大碗，去除保鲜膜，放凉后密封保存，冷藏一晚，果香充分释放味道更佳。 -
7成品图。
小窍门
1、用保鲜膜包住，防止水蒸气滴落。
2、根据个人喜欢的口感，调整蒸制时间。
3、如果加水煮，水量要相应增加。
4、自制食品保质期短，尽快食用。
2、根据个人喜欢的口感，调整蒸制时间。
3、如果加水煮，水量要相应增加。
4、自制食品保质期短，尽快食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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