“咸香下饭的应季快手炒素。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香米苋的做法步骤
-
1准备食材，蒜拍扁切碎或切片都可以，米苋摘除长根，洗净。 -
2锅热倒油，放入蒜碎煸香。 -
3倒入米苋。 -
4翻炒均匀。 -
5翻炒至全部变软，撒入盐。 -
6翻拌均匀，5秒后即可关火。 -
7装盘。咸香下饭。
小窍门
从油下锅到最后成品装盘，全程不超过四分钟，方便易做。其实只要有蒜，葱姜调味，生活中的很多炒素，根本无需鸡精味精来增鲜，遮掩了食材原本的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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