食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
照烧海鲜咖喱饭的做法步骤
-
1先把米饭煮上。 -
2煮饭的同时，准备好食材。有关咖喱的食材，没有固定模式，我都是拿家里现有的食材随意搭配。 -
3青椒洗净、去蒂去籽后，切大块，沥水备用。 -
4胡萝卜洗净、去根，斜切滚刀。 -
5土豆洗净、去皮，切块后，放在净水里，防止氧化。 -
6虾仁去壳去虾线洗净（我买的是已经处理干净的大虾仁）后，用厨房纸吸干水分，再用照烧调味包里的白色粉末腌制10分钟。 -
7小墨斗也和虾仁一样处理。 -
8将照烧调味包里棕色的那包粉末用150ml水溶解，备用。 -
9在不粘锅内倒入食用油，油热后放入腌制好的虾仁和小墨斗，用中火两面煎熟。 -
10待虾仁、小墨斗变色时，移到小锅内并倒入溶解好的调味包，加热收汁。 -
11用之前的大锅翻炒土豆和胡萝卜。待土豆和胡萝卜开始变色时，倒入750ml水，盖上锅盖，大火烧滚。 -
12待水烧开后，放入切好的玉米段和咖喱块，用木铲不停搅拌均匀至黏稠为止。 -
13当汁开始变粘稠时，放入青椒，用小火炖至青椒刚刚变软就可以关火了。 -
14炖好的咖喱汁、照烧虾仁小墨斗和米饭一起盛盘即可。 -
15又漏了一个步骤：之前没吃完的玉米切段。??
小窍门
1、照烧调味包淘宝上可以买到。或者用生抽+糖+花椒粉+盐+料酒调好的酱汁替换。
2、咖喱的味道比较咸、重，可以配上清淡的汤或甜羹。
2、咖喱的味道比较咸、重，可以配上清淡的汤或甜羹。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
- 土豆玉米饼
- 玉子豆腐炒虾仁
- 河南名吃：炒红薯泥
- 自制炸薯条
- 香葱蛋饼
- 【家庭快手小炒】简单好吃---荷塘小炒（素）
- 红薯饭团
- 红黄绿白
- 柴胡猪肝汤
- 烩烧茄子
- 蒜苗绿豆芽炒豆腐干
- 饺子
- 牛奶滑蛋之---伤心太平洋
- 咖喱豆腐
- 榨菜鸭翅汤
- 椰汁南瓜
- 【山寨KFC】黄金草帽虾
- 小葡萄包
- 私房土豆烧牛肉
- 牛肉扁尖桃仁汤
- 年年有余“鱼”
- 酸甜胭脂藕
- 蛋香豆干
- 虾仁黄金卷
- 糯米莲藕
- angry with
- angry with for doing
- angry young man
- angst
- angsting
- angst-ridden
- angstrom
- anguish
- anguished
- anguish over
- angular
- angularity
- anhedonia
- anhinga
- anhydride
- 寄婿（清·夏诒）
- 寄子与明卿元美三子二首（明·宗臣）
- 寄子与（明·宗臣）
- 寄子与（明·王世贞）
- 寄子与（明·王世贞）
- 寄子与（明·王世贞）
- 寄子乔容城（清·李宪噩）
- 寄子京（宋·宋庠）
- 寄子佩生辰（当代·陈忠平）
- 寄子佩（当代·吴金水）
- 寄子兼弟时闻有平都之游（宋·晁公溯）
- 寄子升必昭昆季（明·刘炳）
- 寄子华内翰时亦宿斋是夕风雨（宋·刘敞）
- 寄子厚宗侯嘉斋之子（明·黎民表）
- 寄子及（明·佘翔）
- 父子宰相家训--聪训斋语澄怀园语(第3版)
- 读者文摘精华--那些年一起追的女孩(青春版)
- 远去的乡愁
- 静水流深(Ⅵ河南省电力女职工优秀读书心得)
- 智能配电网调度建模理论与分析
- 狼谷牧羊犬(影像青少版)
- 社交礼仪(礼仪修养规划系列精品教材)
- 职业素养与法律(全国中等职业学校课程改革立项教材)
- 赢利模式不赢利--赢利模式系统漏洞的深度解析/生命彩排系列丛书
- 县级供电企业精细化成本管理应用指南
- 建筑工程质量控制与验收(普通高等教育十二五规划教材)
- 中国南方电网有限责任公司投资规划A类管理制度汇编
- 景观植物设计与应用
- 变电运行专业(正值班员下)/供电企业技能岗位评价试题库
- 世界尽头等到你