正宗照烧海鲜咖喱饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
先把米饭煮上。
2
煮饭的同时，准备好食材。有关咖喱的食材，没有固定模式，我都是拿家里现有的食材随意搭配。
3
青椒洗净、去蒂去籽后，切大块，沥水备用。
4
胡萝卜洗净、去根，斜切滚刀。
5
土豆洗净、去皮，切块后，放在净水里，防止氧化。
6
虾仁去壳去虾线洗净（我买的是已经处理干净的大虾仁）后，用厨房纸吸干水分，再用照烧调味包里的白色粉末腌制10分钟。
7
小墨斗也和虾仁一样处理。
8
将照烧调味包里棕色的那包粉末用150ml水溶解，备用。
9
在不粘锅内倒入食用油，油热后放入腌制好的虾仁和小墨斗，用中火两面煎熟。
10
待虾仁、小墨斗变色时，移到小锅内并倒入溶解好的调味包，加热收汁。
11
用之前的大锅翻炒土豆和胡萝卜。待土豆和胡萝卜开始变色时，倒入750ml水，盖上锅盖，大火烧滚。
12
待水烧开后，放入切好的玉米段和咖喱块，用木铲不停搅拌均匀至黏稠为止。
13
当汁开始变粘稠时，放入青椒，用小火炖至青椒刚刚变软就可以关火了。
14
炖好的咖喱汁、照烧虾仁小墨斗和米饭一起盛盘即可。
15
又漏了一个步骤：之前没吃完的玉米切段。??

诗文	照烧海鲜咖喱饭
释义	食材明细主料胡萝卜 1根土豆 2个青椒 2个小墨斗 6只大虾仁 9只米饭 3人份辅料照烧调味粉 1包咖喱块 1块食用油 3勺净水 750ml 咖喱口味炖工艺三刻钟耗时普通难度照烧海鲜咖喱饭的做法步骤 1 先把米饭煮上。 2 煮饭的同时，准备好食材。有关咖喱的食材，没有固定模式，我都是拿家里现有的食材随意搭配。 3 青椒洗净、去蒂去籽后，切大块，沥水备用。 4 胡萝卜洗净、去根，斜切滚刀。 5 土豆洗净、去皮，切块后，放在净水里，防止氧化。 6 虾仁去壳去虾线洗净（我买的是已经处理干净的大虾仁）后，用厨房纸吸干水分，再用照烧调味包里的白色粉末腌制10分钟。 7 小墨斗也和虾仁一样处理。 8 将照烧调味包里棕色的那包粉末用150ml水溶解，备用。 9 在不粘锅内倒入食用油，油热后放入腌制好的虾仁和小墨斗，用中火两面煎熟。 10 待虾仁、小墨斗变色时，移到小锅内并倒入溶解好的调味包，加热收汁。 11 用之前的大锅翻炒土豆和胡萝卜。待土豆和胡萝卜开始变色时，倒入750ml水，盖上锅盖，大火烧滚。 12 待水烧开后，放入切好的玉米段和咖喱块，用木铲不停搅拌均匀至黏稠为止。 13 当汁开始变粘稠时，放入青椒，用小火炖至青椒刚刚变软就可以关火了。 14 炖好的咖喱汁、照烧虾仁小墨斗和米饭一起盛盘即可。 15 又漏了一个步骤：之前没吃完的玉米切段。?? 小窍门 1、照烧调味包淘宝上可以买到。或者用生抽+糖+花椒粉+盐+料酒调好的酱汁替换。 2、咖喱的味道比较咸、重，可以配上清淡的汤或甜羹。使用的厨具：不粘锅所属分类：主食家常菜米饭午餐
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