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诗文
鱿鱼海鲜粥
释义
“不用砂锅,用电饭煲煮出来的粥也是不错的。”
食材明细
主料
米
2杯
辅料
大鱿鱼干
1块
蚝仔
250g
虾仁
250g
瘦肉
25g
蚝油
2勺
盐
2匙
生抽
3勺
料酒
1勺
姜丝
5g
香菜
5颗
葱
3颗
原味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鱿鱼海鲜粥的做法步骤
1
鱿鱼干、蚝仔提前浸泡,泡软。
2
姜丝备好。
3
葱、香菜切碎备用。
4
米洗净加入适量的水,按电饭锅煮粥键煮。
5
瘦肉剁碎备用。
6
泡好的鱿鱼切成碎粒。
7
把切好的鱿鱼和瘦放在容器中,加入盐、蚝油、生抽、料酒腌制十五分钟。
8
备好虾仁。
9
泡好的蚝仔,用刀切成两半,把里面的脏东西洗干净。
10
把清洗干净的蚝仔放入电饭煲中搅拌。
11
平底锅热油,把腌好的瘦肉鱿鱼炒香。
12
炒香后放入电饭煲中搅拌。
13
放入姜丝。
14
粥煮至电饭锅时间剩20分钟即可把虾仁放进去,搅拌均匀。
15
最后3分钟把切好的葱、香菜放进去搅拌均匀。
16
出锅。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
22
开吃吧。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/19 11:28:31