“这道土豆、萝卜丝煎蛋饼外酥里嫩，味道很好，过年整上一筐，一家人围着边吃边聊家常，想想是一件多么愉快的事。”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双丝煎蛋饼的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2土豆、胡萝卜刨丝，加入面粉、鸡蛋、孜然粉、适量食盐。
-
3顺时针搅拌均匀。
-
4用筷子或勺子取适量面糊，热油放入不粘锅中，小火慢煎。
-
5煎至两面金黄即可。
-
6成品。
-
7成品。
小窍门
面粉不宜太多，过多煎出来口感比较差，面糊可流动状态最佳。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
早餐