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诗文 蒸菜#蒸鹅蛋羹
释义
蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法

食材明细

主料
  • 鹅蛋 1只
辅料
  • 适量
  • 1g
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤

  • 蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤:1
    1
    鹅蛋1只。
  • 蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤:2
    2
    鹅蛋打入碗里。
  • 蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤:3
    3
    加盐,1.5倍量的水搅拌均匀。
  • 蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤:4
    4
    用滤网过滤掉泡沫。
  • 蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤:5
    5
    碗上盖一个耐热的盖子放入蒸锅,这样蒸出的蛋羹才会细腻平滑。上汽后改中小火5分钟即可。
  • 蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 蒸菜#蒸鹅蛋羹的做法步骤:7
    7
    淋一些生抽,香油调味即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:37:16