食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油条的做法步骤
-
1全部食材 -
2所有粉类混合均匀 -
3打入鸡蛋，搅拌一下 -
4倒入水 -
5倒入植物油，可留一点摸面团表面用。用筷子搅拌至面团无干粉即可，别用手揉，有点粘 -
6用手沾一些油，摸在面团表面。盖上保鲜膜发酵。发酵一夜 -
7发酵好的面团 -
8面板表面刷一层油 -
9取一块发酵好的面团，整理成长方形 -
10切成小块 -
11两个叠在一起，中间用刮板或者筷子压一下。放入油锅，炸至金黄即可 -
12图1 -
13图2
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
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