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诗文
油条
释义
食材明细
主料
中筋面粉
400g
酵母
4g
鸡蛋
1个
植物油
30g
盐
5g
糖
5g
泡打粉
1g
小苏打
1g
辅料
水
240g
原味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
油条的做法步骤
1
全部食材
2
所有粉类混合均匀
3
打入鸡蛋,搅拌一下
4
倒入水
5
倒入植物油,可留一点摸面团表面用。用筷子搅拌至面团无干粉即可,别用手揉,有点粘
6
用手沾一些油,摸在面团表面。盖上保鲜膜发酵。发酵一夜
7
发酵好的面团
8
面板表面刷一层油
9
取一块发酵好的面团,整理成长方形
10
切成小块
11
两个叠在一起,中间用刮板或者筷子压一下。放入油锅,炸至金黄即可
12
图1
13
图2
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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红黄绿
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safe harbor
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safe journey
safekeeping
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辛丑得年四十三七月初见髭一茎白者走笔赋此(明·林光)
辛丑拜墓作(明末清初·陈子升)
辛丑新正(明·杨慎)
辛丑春乞身东归过太原赠张愚生(清·高赓恩)
辛丑春夜闻雨(明·顾清)
辛丑春日书怀十首(明·黄淮)
辛丑春游金华出东郊(宋·陈文蔚)
辛丑春雪甚意有感(宋·陈造)
辛丑春,重建太武海印岩;其秋落成矣。冬闰(明末清初·卢若腾)
辛丑正月三日雪(宋·陆游)
辛丑正月上休日谒灵康庙拜滕公祠(宋·唐仲友)
辛丑正月二十五日游蒲涧晚归(宋·杨万里)
辛丑正月十三饮南厅(宋·郑刚中)
辛丑正月廿二日述志(明·刘崧)
辛丑残腊前一日扁舟东归阻风马当乞灵祠下(宋·杨冠卿)
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更新时间:2026/1/12 19:41:39