“牛奶糖是从小吃到大的甜点，无论是颜色、口感都是人见人爱的。更难得的是它只用五种最基础材料，做法更是比蛋糕、面包简单许多。抹茶的微苦加上焦糖的甜蜜。绝对是送礼都倍儿有面子。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶牛奶糖的做法步骤
-
1牛奶与抹茶粉混合均匀。 -
2放进微波炉，高火2分钟。 -
3蜂蜜加黄油微波液化。 -
4白砂糖加水，小火熬至冒泡。 -
5然后再煮两分钟，糖浆浓稠。 -
6所有材料混合，搅拌均匀。 -
7依旧小火熬三十分钟，时不时搅拌，以免粘锅。 -
8模具四周和底部抹油。 -
9将糖浆倒入模具里，震出气泡。 -
10冷藏一晚，用抹油的小刀且方块即可。
小窍门
1、白糖浆和其他材料混合时会凝固，不会担心，慢慢的它会熬化。
2、只要遵循有一个步骤，牛奶糖是非常容易的。
3、抹油是绝对不可以省略，否则就只能看着糖，却吃不到了。
4、把抹茶粉换成咖啡粉即成咖啡口味，可可粉也是一样。咖啡粉与可可粉各一半混合即成摩卡口味。
5、厨房的灯坏了导致步骤图昏暗，请原谅，不过牛奶糖是真心的好吃。
2、只要遵循有一个步骤，牛奶糖是非常容易的。
3、抹油是绝对不可以省略，否则就只能看着糖，却吃不到了。
4、把抹茶粉换成咖啡粉即成咖啡口味，可可粉也是一样。咖啡粉与可可粉各一半混合即成摩卡口味。
5、厨房的灯坏了导致步骤图昏暗，请原谅，不过牛奶糖是真心的好吃。
使用的厨具：微波炉、煮锅
所属分类：
甜品