正宗家常烧排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
排骨剁成小块，洗净。
2
冷水下锅，放料酒、花椒焯水。
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烧开撇去浮沫。
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洗净备用。
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香料准备好。
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锅内放玉米油，倒入香料炒香。
7
放入冰糖翻炒一会。
8
冰糖炒化就行。
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倒入排骨翻炒均匀。
10
放生抽。
11
米醋。
12
老抽。
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翻炒上色。
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排骨倒入砂锅，加入适量开水。
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烧开放盐，盖上锅盖小火炖40分钟。
16
排骨炖制可以脱骨，然后转大火收汁。
17
汤汁这样浓稠即可。
18
看一下汤汁留这点就行了。
19
装盘，撒白芝麻。
20
酸酸甜甜，美味极了。

诗文	家常烧排骨
释义	食材明细主料排骨 700克辅料老抽适量生抽适量米醋适量玉米油适量盐适量料酒适量白芝麻适量香料大葱适量姜适量大料适量花椒适量冰糖适量酸甜口味炖工艺一小时耗时简单难度家常烧排骨的做法步骤 1 排骨剁成小块，洗净。 2 冷水下锅，放料酒、花椒焯水。 3 烧开撇去浮沫。 4 洗净备用。 5 香料准备好。 6 锅内放玉米油，倒入香料炒香。 7 放入冰糖翻炒一会。 8 冰糖炒化就行。 9 倒入排骨翻炒均匀。 10 放生抽。 11 米醋。 12 老抽。 13 翻炒上色。 14 排骨倒入砂锅，加入适量开水。 15 烧开放盐，盖上锅盖小火炖40分钟。 16 排骨炖制可以脱骨，然后转大火收汁。 17 汤汁这样浓稠即可。 18 看一下汤汁留这点就行了。 19 装盘，撒白芝麻。 20 酸酸甜甜，美味极了。使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐
随便看	芦笋炒口蘑青橄榄炖腱子肉千张炒香芹芹菜炒肉榴莲披萨千张蒸猪手节瓜苹果鸡骨汤葱油饼青椒炒肚片四季豆炖排骨茴香水饺芦笋炒牛肉养生花茶：玫瑰百合茯苓茶玫瑰花馒头花束牛肉炒芽菜腱子肉玉米四季豆汤香椿牛肉酱鸡蛋水瓜汤青提荔枝茶山茶油炒鸡奥尔良蜜汁五花肉红烧黑鱼油炸薄荷柔软蜂蜜吐司面包红糖发糕

食材明细

家常烧排骨的做法步骤