“连着做了两年的糖桂花，去年做的时候还比较忐忑，不知道成品会怎样，今年就淡定多了，带着耿同学在一个周末的上午出去溜达了一圈，带回半袋的鲜桂花，一个上午香气浓郁，味道鲜甜的糖桂花就做好了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糖桂花的做法步骤
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1准备的原料。 -
2摘好的桂花放进米萝中筛掉杂质。
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3基本已经很干净了，再仔细挑选出比较大的杂质。
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4冲洗干净，沥干。
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5准备一个密封的，干净的瓶子，先铺上一层桂花。
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6再撒上一层糖。
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7一层一层装好就可以。
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8一星期以后就吃了。
小窍门
1、同一棵树上，桂花要挑选颜色深的好，新鲜，花香浓郁。
2.、处理干净的桂花在流动的水下冲洗干净表面的浮尘，动作要轻，不要破话花的结构。
3、做好的糖桂花冰箱冷藏，一年不会坏，但香气会减淡。
2.、处理干净的桂花在流动的水下冲洗干净表面的浮尘，动作要轻，不要破话花的结构。
3、做好的糖桂花冰箱冷藏，一年不会坏，但香气会减淡。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品