“菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。菌类不仅味道鲜美而且对儿童生长发育也十分有益。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜蘑小炒肉的做法步骤
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1准备材料（木耳泡发，菌菇掰成小朵，猪肉切片，青红椒切块，蒜切片） -
2肉片加少许料酒和淀粉拌匀腌制10分钟 -
3锅里加油烧热，下入肉片炒至变白盛出备用 -
4然后下入蒜片，炒香 -
5放入菌菇，木耳和青红椒翻炒 -
6一小勺醋，两小勺酱油，一小勺蚝油，少许盐加一汤勺水调匀成料汁，倒入锅中 -
7收汁，出锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜