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诗文
冰镇蜜汁豆干
释义
“適合泡茶/小酌的小菜。”
食材明细
主料
豆干
6斤
沙拉油
2碗
姜
約10片
生抽
2碗
豆瓣酱
5匙
冰糖
2碗
沙茶酱
5匙
八角
4顆
辣椒
3條
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
冰镇蜜汁豆干的做法步骤
1
先倒入沙拉油熱鍋放入薑片爆香後轉小火。
2
加入生抽和冰糖至冰糖溶解,轉中火,接著放入沙茶醬+豆瓣醬+八角及辣椒攪拌至融合。
3
放入豆干持續攪拌(避免鍋底焦),約20分後待豆干入味後熄火,再燜15-20分鐘。
4
待涼後用夾鍊袋裝好放入冰箱一晚冰鎮會更Q喔。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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worthwhile to do
would be done
would come
would get
would like
would not
would rather
would rather do than do
would stop
would to
wound care
wound care advantage
wound closure
wounded bird
wounded soldier
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更新时间:2026/6/2 16:36:18