食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒲烧茄子的做法步骤
-
1长茄子去皮切块。 -
2冷水上锅烧开，蒸7分钟。
-
3蒜末切好。
-
4葱末切好。
-
5蚝油、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉少许，加入适量清水，拌匀备用。
-
6蒸好的茄子上面划几刀。
-
7平底锅放油烧热，放入茄子，中火慢慢煎。
-
8两面煎至金黄。
-
9放入蒜末。
-
10倒入料汁。
-
11汤汁浓稠即可。
-
12装盘，撒香葱。
-
13做法简单，美味好吃。
小窍门
注意茄子蒸7分钟关火，时间长了拿不起来，时间短了蒸不熟。
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 草莓盘
- 糯高粱面汤圆
- 金针菇肥牛火锅
- 南瓜面包卷
- 香炸鸡排腿
- 吃过就念念不忘的——红枣糕
- 腊肉白菜苔
- 肉炒蒜毫
- 豆皮肉卷
- 玉米面烫面蒸饺
- 纯甘蔗红糖发糕
- 蚂蚁上树
- 馒头虾泥豆腐丸
- 菊花山楂茶
- 黄芪枸杞炖鸡汤
- 虾仁豆腐丸
- 【翻转橙片小蛋糕】心想事成（橙）
- 腊肉炒菜苔
- 韭菜鸡蛋水饺
- 营养早餐枸杞玉米糊
- 山药木耳骨头汤
- 冬笋虾仁锅巴
- 尖椒炒山药片
- 猪骨山药汤
- 6寸原味戚风蛋糕
- 弃什么什么戈的成语
- 弃什么什么戎的成语
- 弃什么什么敝的成语
- 弃什么什么文的成语
- 弃什么什么新的成语
- 弃什么什么明的成语
- 弃什么什么暗的成语
- 弃什么什么末的成语
- 弃什么什么本的成语
- 弃什么什么术的成语
- 弃什么什么林的成语
- 弃什么什么正的成语
- 弃什么什么武的成语
- 弃什么什么用的成语
- 弃什么什么盔的成语
- 闻潮（明·永瑛）
- 闻潮（明·胡奎）
- 闻澄海县建文革纪念馆（近现代·朱帆）
- 闻澳夷偶警喜张明府绥辑旋定（明·韩上桂）
- 闻瀑布冰折（唐·马戴）
- 闻灌人云有柳子厚遗迹因策马往寻历大源塘入（明·顾璘）
- 闻灵皎师自信州归越以诗招之（宋·林逋）
- 闻熊振之明经话秦淮近事（清·李振钧）
- 闻熊良佐太守复追饯江口不及诗以寄意（明·程敏政）
- 闻燕京变起志哀（明·区怀年）
- 闻燕语有作（清·金至元）
- 闻燕（明·方孝孺）
- 闻爆竹和阿字韵（明·释函可）
- 闻爆竹声不断感赋（清末近现代初·陈曾寿）
- 闻爆竹（宋·虞俦）
- 人工智能 小学版
- 临床营养护理指南
- 超高层钢结构施工技术(第2版)
- 全过程工程咨询典型案例解析
- 物流运作管理
- 城市轨道交通供电系统调试试验技术(精)
- 复杂地质条件隧道施工技术
- 内省矫正操作规范和技术手册
- 网络安全防护与管理
- Python语言及其应用
- 肠镜及腔内外科学进展
- C++语言程序设计(第2版普通高等教育十三五规划教材)
- 影视动画后期特效制作(十三五高等职业教育计算机类专业规划教材)
- 创新创业教程(线上线下混合版普通高等学校创新创业教育十三五规划教材)
- 人工智能及其应用(新工科人才培养电气信息类应用型系列规划教材)