食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒲烧茄子的做法步骤
-
1长茄子去皮切块。 -
2冷水上锅烧开，蒸7分钟。
-
3蒜末切好。
-
4葱末切好。
-
5蚝油、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉少许，加入适量清水，拌匀备用。
-
6蒸好的茄子上面划几刀。
-
7平底锅放油烧热，放入茄子，中火慢慢煎。
-
8两面煎至金黄。
-
9放入蒜末。
-
10倒入料汁。
-
11汤汁浓稠即可。
-
12装盘，撒香葱。
-
13做法简单，美味好吃。
小窍门
注意茄子蒸7分钟关火，时间长了拿不起来，时间短了蒸不熟。
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 青椒墨鱼片
- 青菜鸡蛋炒面
- 大麦青汁菠菜面
- 清蒸梭子蟹
- 娃娃菜肉丝炒年糕
- 白萝卜绿豆面丸子
- 冰糖葫芦
- 原味手撕面包
- 水果花茶
- 粗粮蔓越莓免揉面包～玉米面
- 白萝卜鸡蛋包子
- 四季豆炒鱿鱼
- 肉末炒雪里蕻
- 枸杞叶猪肝瘦肉汤
- 麻辣茭白
- 煎焗鱼尾
- 海米萝卜丝汤
- 茄汁菜花
- 老母鸡焖土豆
- 苦瓜煎蛋
- 烤红薯
- 炒平菇
- 鸡蓉玉米汤
- 鲜榨火龙果汁
- 自制粗粮饼干
- out of danger
- out of date
- out of debt
- out-of-door academy
- out of doors
- out of envy
- out of fashion
- out of focus
- out of gear
- out of hours
- out of it
- out of joint
- out of line
- out of nowhere
- out of office
- 郁孤台晚眺（清末民国初·俞明震）
- 郁孤台次诸公韵（明·江源）
- 郁孤台（宋·刘才邵）
- 郁孤台（宋·彭汝砺）
- 郁孤台（宋·苏轼）
- 郁孤台（宋·赵抃）
- 郁孤台（宋·赵汝谠）
- 郁孤台（宋·赵蕃）
- 郁孤台（宋·金君卿）
- 郁孤台（宋·高翥）
- 郁孤台（明·唐文凤）
- 郁孤台（明·李梦阳）
- 郁孤台（清·杭世骏）
- 郁孤台（清末民国初·俞明震）
- 郁孤骢马行（元·周霆震）
- 妈妈的蔬菜园(有声伴读)(精)/写给孩子的第一部生态园教育绘本
- 电子技术项目教程(新形态活页教材)
- 环境仪器分析实验
- 运动快乐多(三减三健主题绘本)/我的身体工程师系列
- 雪
- 反思性实践能力培养(给医学生医生和教师的指南)/全国医学教育发展中心医学教育译丛
- 建设法规(高等学校工程管理专业应用型系列教材)
- 百剧宴(一位资深观众的京城剧院写生)
- 探访乡村振兴(数字经济进行时)
- 用心学习(教育大师托尼·瓦格纳的学习之道)
- 建筑施工现场安全管理(高等职业教育土建专业系列教材)
- 谢怀栻文集(第2卷法学思想论要)(精)
- 物理(2024适用新教材)/五年真题高考试题分类
- 汽车发动机故障诊断技术及口诀(彩色版+视频视频精讲版)/跟我学做一流汽修技师丛书
- 欠发达地区工业绿色转型发展路径选择与地方政府行为研究/助力经济高质量发展研究丛书