“自从买了烤箱，烤肉食就是我没事研究的方向。爱吃糟的食材，把糟卤和烤制结合，嘿嘿，创新什么的才是最爱！而且方法超级简单，新手必备啊。”
食材明细
- 糟香 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
香酥大排的做法步骤
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1根据猪大排的分量，加入料酒、葱姜末腌制，数小时或者一夜，都行。 -
2将调料水倒掉，沥干，加入适量的糟卤，在腌制数小时（我个人习惯腌制一夜，这样比较方便）。 -
3将糟卤倒掉沥干水分，为每块猪排拍上适量的面包粉，确保全部包裹住大排。 -
4上下火，210度，17分钟.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜