“四季豆一定要炒熟，要不有毒。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒四季豆的做法步骤
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1准备材料，肥瘦肉切片分开，蒜头拍碎切切。 -
2四季豆洗净，择小段。起锅炒水下四季豆焯上五分钟。
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3另起锅煎出油下瘦肉炒香，下蒜蓉、小辣椒翻炒出香味后下四季豆炒…炒至四季豆有些干煸后加入酱油、十三香翻炒两三分钟后加盐调味炒匀关火装盘。
小窍门
四季豆一定要熟，焯过水后快熟些。
使用的厨具：炒锅
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