“这段时间看到好多朋友都在做凉粉，也好久没吃凉粉，就去买緑豆淀粉，找了好就个地方，都没有，还不知道凉粉是什么，气死我了，我去蛋糕材料行，老板也说没有淀粉，只要有纯緑豆粉，我就在想应该就是这个，可能地方名称不同就是了。但是他们不知道凉粉是什么我就觉的很怪”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉粉的做法步骤
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1緑豆淀粉,加入150CC的水,拌成糊状 -
2锅里加入450CC的水煮开 -
3緑豆糊倒进去,一直搅拌,煮至透明,就可以关火 -
4倒入碗中,隔水降温,不热也可以放入冰箱 -
5冰好的凉粉倒扣出来 -
6切成细条状 -
7切成细条状
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜