食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素拌什锦的做法步骤
-
1香菇、木耳、胡萝卜、豆腐皮切丝，放入沸水中焯片刻后捞出。 -
2菠菜洗净后同样放到沸水中焯一下，然后在冷水中浸泡片刻。将菠菜挤干水分后切段放入盆中，其他菜也放入盆中。 -
3热油中小火炸香花椒后捞出。 -
4将热油泼在葱姜蒜末上，倒入生抽、醋、香油、盐、辣椒油拌匀，将调料汁浇在菜上拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
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- 蝦滑釀羊肚菌
- 生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤
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- 青椒茄子
- 山药肉蒸蛋
- 艾草凉粉
- 水煮花生
- 酸辣土豆丝
- 盐焗鸡腿
- 水扯面
- 小白菜炒粉条
- 芹菜双椒毛肚
- 京酱肉丝
- 笋干菜炒西葫芦
- 榨菜丝牛肉炒冬瓜
- 苋菜别在炒着吃，简单一拌脆香味美
- 黄米酒
- 清炖排骨胡萝卜
- 桂花奶油布丁，美味简单，口感Q弹冰爽，奶香浓郁，夏日消暑圣品。
- 韭薹炒蛋
- 爆炒时蔬双拼
- 家常水煮肉片
- 京酱肉丝
- 麻辣虾锅
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