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诗文 素拌什锦
释义
素拌什锦的做法

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 豆腐皮 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菇 适量
  • 木耳 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

素拌什锦的做法步骤

  • 素拌什锦的做法步骤:1
    1
    香菇、木耳、胡萝卜、豆腐皮切丝,放入沸水中焯片刻后捞出。
  • 素拌什锦的做法步骤:2
    2
    菠菜洗净后同样放到沸水中焯一下,然后在冷水中浸泡片刻。将菠菜挤干水分后切段放入盆中,其他菜也放入盆中。
  • 素拌什锦的做法步骤:3
    3
    热油中小火炸香花椒后捞出。
  • 素拌什锦的做法步骤:4
    4
    将热油泼在葱姜蒜末上,倒入生抽、醋、香油、盐、辣椒油拌匀,将调料汁浇在菜上拌匀即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 21:37:02