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诗文
鸡蛋面
释义
“冬天,寒冷的早上,吃一碗妈妈做的鸡蛋面,立马浑身活过来了。”
食材明细
主料
白菜
一个
面粉
若干
鸡蛋
两个
辅料
水
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋面的做法步骤
1
打散鸡蛋,可以少填些水,不要太多,加太多水,一是味道不好,二是水太多导致面更多
2
和面
3
醒一下
4
用长的擀面棍,擀的时候加点面,不容易粘
5
擀的过程
6
擀好了,厚度看自己喜欢
7
撒上面对折
8
对折一次撒一次面,最后折成这样
9
切丝
10
最后这样就算完工了
11
下锅煮,加菠菜好吃,我家没有了,放的白菜,放点盐,就着咸菜吃,爽口
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:49:17