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诗文	蛋炒饭
释义	食材明细 主料 隔夜饭 一小碗 胡萝卜 半根 火腿肠 一根 辅料 鸡蛋 一个 生抽 适量 葱 适量 玉米油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蛋炒饭的做法步骤 1 准备食材：隔夜饭一碗，胡萝卜、火腿肠切小丁，葱切碎，鸡蛋打散 2 锅里放油烧6成热，倒入鸡蛋划散盛出备用 3 另起锅加入适量的油烧热，加入胡萝卜丁翻炒一分钟 4 加入火腿肠丁翻炒 5 加入隔夜饭炒散，炒出香味 6 加入生抽翻炒片刻 7 加入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀 8 撒上葱花即可出锅 9 成品欣赏 10 成品欣赏 小窍门 炒饭加了生抽，就不需要再加盐了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   炒饭
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