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诗文
榴莲饼
释义
食材明细
主料
高筋面粉
150g
榴莲
150g
辅料
酵母粉
2g
猪油
15g
温水
115g
马苏里拉芝士碎
30g
玉米油
1勺
调料
盐
1g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
榴莲饼的做法步骤
1
盆中放入高筋面粉,盐,酵母粉,猪油和温水,用筷子搅拌成团,盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
2
榴莲去核压成泥。
3
面粉发酵至两倍大,用手按成饼状,铺上马苏里拉芝士碎,加上榴莲泥。
4
包起来,表面刷油,放到烤箱中200℃25分钟左右,具体可以根据家中烤箱调整。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 22:49:21