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诗文
奶油排包
释义
食材明细
主料
高粉
220克
低粉
50克
糖
30克
淡奶油
160克
盐
适量
酵母
4克
水
20克
辅料
黄油
10克
椰蓉
适量
糖
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
未知 难度
奶油排包的做法步骤
1
做这个完全是为了把剩余淡奶油用完。把主材料全部放进面包机,我用了3个揉面程序。
2
揉好后,发酵。
3
发酵一个半小时后分成八小份,滚圆,松驰十分钟。
4
趁空做馅料,黄油溶化加入白糖和椰蓉,拌匀。
5
取一面团,上下擀开,将馅料撒在中间。
6
从两边向中间折叠
7
封口向下
8
依次放入烤盘,发酵
9
发酵后,刷上蛋液。
10
撒上芝麻,180度20分钟
11
完成
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 19:40:56