食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤
-
1准备材料。 -
2茄子对半切开不要切断，放电饭锅里蒸8分钟。
-
3小米辣、小葱段切粒，紫苏叶切碎。
-
4热锅下油，炒散剁好的肉末。
-
5肉末炒散也快炒熟了，然后盛起。
-
6再热锅下油，放入蒜末炒香。
-
7蒜末中再倒入炒好的肉末和紫苏叶末，小米粒和小葱加入翻炒。
-
8加少许盐和生抽。
-
9炒好的肉末料。
-
10茄子蒸好后用小刀在表面划几刀。
-
11蒸好的茄子放入玻璃容器中，抹上炒好的肉末料。
-
12烤箱预热，把抹上肉末料的茄子放入烤箱，200度10分钟中上层即可。
-
13烤好的蒜蓉肉末茄子，香辣浓香的紫苏味哟。
-
14成品图。
小窍门
蒸好的茄子划几刀为了让肉末料味更容易入味，蒸的茄子不过油炸，这样不会重油。如果没烤箱，可以把炒好的蒜蓉肉末料抹上茄子，再入锅蒸1分钟也可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 继续减肥——白菜南瓜
- 肉鸡做出土鸡味
- 懒人必备——照烧肉饼饭
- 香辣虾
- 青辣椒炒竹菌
- 变废为宝之【意式洋葱鸡粒焗饭】
- 香菇焖笋
- 芝麻杏仁饼干
- 小蜗牛馒头
- 黑木耳炒山药
- 秋冬养阴的烤鸭荷叶饼夹
- 芝麻辣酱烧带鱼
- 水晶小金鱼
- 黑木耳白果炖鸡汤
- 蹄髈炖藕
- 黑木耳炒白菜帮子
- 茄汁豆腐干
- 菠菜炒白虾
- 红烧多宝鱼
- 【爽脆莴笋心】
- 西兰花炒蛏子肉
- 花色面食----琵琶饼
- 海苔萝卜丝饼
- 【养生汤煲】简单好喝----苹果山楂甜汤
- 白萝卜丝烧鲳鱼
- bucket
- bucket along
- bucket down
- bucket down
- bucketful
- bucketful of
- bucket list
- bucket seat
- buckeye
- Buckingham Palace
- buckle
- buckle down
- buckle in
- buckler
- buckle to
- 佳人（清·孙原湘）
- 佳人（清·蔡希邠）
- 佳人（清末民国初·梁鼎芬）
- 佳人（清末近现代初·苏曼殊）
- 佳公子招游郊野座中赠陈省斋杨玉斧两太史（清·戴梓）
- 佳友（宋·史铸）
- 佳句妙酝鼎至再和以谢（宋·虞俦）
- 佳城篇（宋·狄遵度）
- 佳处亭望金山（明·法杲）
- 佳日（清·周馨桂）
- 佳甫上雅堂（明·欧大任）
- 佳赏轩杂咏八首 南园（明·王汝玉）
- 佳辰二首（宋·毕仲游）
- 佳辰（宋·毕仲游）
- 佳雨应祈因思昔年诸友作诗今再叙旧（宋·朱长文）
- 经纶学典 7星学霸 题中题 小学数学 第10辑
- 湿垃圾厌氧消化处理工程技术标准（上海市工程建设规范）
- 初中生同步练字帖. 七年级. 下册
- 中国再保险行业发展报告(2023)
- 经纶学典 7星学霸 题中题 小学数学 第12辑
- 胡杨礼赞
- 银河帝国大全集(15册)
- 人文职场英语 学生用书(第2版)
- 我的艺术清单 2
- 吹牛大王历险记 升级版
- 穿越微生物王国
- 山水点景·人物
- 经济学学科综合水平全国统一考试真题解析
- 三十六计故事
- 韩琦山水盆景艺术