食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤
-
1准备材料。 -
2茄子对半切开不要切断，放电饭锅里蒸8分钟。
-
3小米辣、小葱段切粒，紫苏叶切碎。
-
4热锅下油，炒散剁好的肉末。
-
5肉末炒散也快炒熟了，然后盛起。
-
6再热锅下油，放入蒜末炒香。
-
7蒜末中再倒入炒好的肉末和紫苏叶末，小米粒和小葱加入翻炒。
-
8加少许盐和生抽。
-
9炒好的肉末料。
-
10茄子蒸好后用小刀在表面划几刀。
-
11蒸好的茄子放入玻璃容器中，抹上炒好的肉末料。
-
12烤箱预热，把抹上肉末料的茄子放入烤箱，200度10分钟中上层即可。
-
13烤好的蒜蓉肉末茄子，香辣浓香的紫苏味哟。
-
14成品图。
小窍门
蒸好的茄子划几刀为了让肉末料味更容易入味，蒸的茄子不过油炸，这样不会重油。如果没烤箱，可以把炒好的蒜蓉肉末料抹上茄子，再入锅蒸1分钟也可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 酱牛肉
- 咖喱鸡饭
- 玉米皮包果子
- 苹果玉米水
- 炸罗非鱼块
- 麻婆豆腐
- 香菇炖排骨
- 香菇木腐竹烧排骨
- 京酱肉丝
- 谈Beef Stew
- 蠔油双面黄炒面
- 鱼头汤
- 微波炉拌面酱肉
- 菠萝饭
- 营养无敌
- 咖喱烤翅
- 爆炒青椒肉皮
- 山药猪肚汤
- 菠萝酱
- 西芹百合炒虾仁
- 椰蓉面包
- 尖椒鲜鱿
- 青椒茭白炒鸡肫
- 糖醋小红萝卜
- 重庆辣子鸡
- come within an ace of
- come within an inch
- come within an inch of doing
- comfit
- comfort
- comfort
- comfortable
- comfortable with
- comfortably
- comfortably off
- comforter
- comfort food
- comforting
- comfortless
- comforts
- 留别陆叔度二章（明·李云龙）
- 留别陆芳润张孟肤田仲耘王孟翼（元末明初·王逢）
- 留别陈三秀才（元末明初·王祎）
- 留别陈世恭（明·李昱）
- 留别陈令大有（明·林鸿）
- 留别陈元舆待制用李白赠友人韵（宋·郭祥正）
- 留别陈叔度（明·徐熥）
- 留别陈大参粹中二首（明·谢榛）
- 留别陈子思舅（宋·毕仲游）
- 留别陈德章（明·江源）
- 留别陈敬夫（明·贝琼）
- 留别陈明叔兼属胡仲威五首（宋·赵蕃）
- 留别陈次伯用前韵（明·成鹫）
- 留别陈正子 其一 登庆善寺阁（明末清初·屈大均）
- 留别陈正子（明末清初·屈大均）
- 试题调研 高考超重点4 第4辑·化学 2024
- 资源可持续发展
- 萧红散文
- 内科护理学 案例版
- 大奉打更人(1-5)
- 画外因
- 世界未解之谜
- 开明儿童文学书系(全19册)
- 园林测量(第2版)
- 财经应用文写作 慕课版
- 消防安全管理员 初级
- 家长帮 学霸笔记 语文 3年级 上册 最新修订版
- Linux操作系统(微课版)(RHEL 8/CentOS 8)(第2版)
- 孩子眼中的埃及女王
- 商汤灭夏