网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
杯子蛋糕
释义
食材明细
主料
牛奶
35g
黄油
45g
鸡蛋
4个
低筋面粉
90g
糖
70g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
杯子蛋糕的做法步骤
1
黄油切小块,和牛奶放入小碗内,微波炉叮30秒。
2
蛋白、蛋黄分离,蛋黄内加入10g糖,隔热水打发至浓稠。
3
蛋白加入60g糖,打发至9分发,即弯弯小尖角。
4
将蛋黄糊加入蛋白内,切拌8分均匀。
5
分3次加入过筛的低粉,翻拌至没颗粒状态。
6
取少量面糊加入牛奶黄油混合液内,拌均匀。
7
再将6的混合物倒回剩余的面糊内,轻轻的切拌均匀。
8
将拌好的蛋糕糊加入小纸杯内,大约8分满。
9
烤箱预热165°,第二层,大约23分钟,烤完后不要着急拿出来。
使用的厨具:电烤箱
随便看
烧干丝
烧羊血豆腐
什锦水煎蛋
火腿三明治
荠菜鲜肉大馄饨
粽香银耳粥
胡萝卜蒜苗回锅肉
“康”婆豆腐
包菜粉丝
青椒肉片
海鲜粉丝煲
海苔玛格丽特
剁椒鱼头和酸菜鱼
鸡丝炒面
萝卜香葱炸脆藕
酱焖辫子鱼
豆蔬牛肉块
红糖燕麦面包
烤肠蛋炒饭
香芹炒香干
自制煎饼
鱼鳔焖白菜
豆腐蘑菇一锅烩
炝炒包菜
烤虾
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/11 2:02:41